Blog

A pirospaprikát mindenki kedveli hazánkban. Ki kolbászt készít vele, ki ízletes pörköltöt főz a segítségével, és van aki a mindennapos főzéshez használja rendszeresen. De honnan is származik a paprika? Mióta használjuk itthon? Egyeltalán  mitől csípős? Ezt próbáljuk körbejárni! Ha tetszik a cikk osszd meg, vagy írj kommentet. Tőletek is mindig sokat tanulunk!

Püski Fradi kolbászok Hajrá Fradi!

Aki szereti a Fradit, az szereti a Fradi kolbászt is!

Immár a www.kolbaszaruhaz.hu oldalán is kapható a Püski család receptje alapján készülő Fradi-kolbász.

Az ízig-vérig Fradista Püski László családi vállalkozásában, a Püski Manufaktúrában készítik ezt a hagyományos finom kolbászt!

Kolozsvári szalonna. Egy olyan finomság amelyet mindenki imád, de mi is a jó kolozsvári szalonna készítés titka?

Egyeltalán mitől kolozsvári a szalonna? Miben különbözik a normál füstölt szalonnától?

Mi a trükkje a jó szalonnának?

Forrás:darno-hus .hu

Csabai kolbász kontra Gyulai kolbász , Füstölt kolbász kontra lángolt kolbász, mi is a különbség? Melyiket is szeressük?

Ez alkalommal egy békéscsabán legendás hentesmester, Krajcsó Pál receptjét osztjuk meg veletek. Mondanunk sem kell ha valami hiteles, akkor ez az.  A recept forrása a  Csabai kolbászfesztivál oldala. (http://www.csabaikolbaszfesztival.hu/receptek/csabai-hazi-kolbasz)

Amennyiben nincs lehetőséged kolbászt készíteni, csabai kolbász kínálatunkból itt válogathatsz!




 

Felhívás!

Külföldön élő magyarok!

Bizonyára sokunknak van ismerőse, rokona, barátja, aki külföldön él, ott dolgozik. A kolbaszaruhaz.hu küldetésének tekinti azt, hogy azok a magyarok is, akik külföldön élnek, hozzá tudjanak jutni a finomabbnál finomabb, igazi hamisítatlan hazai ízekhez. 

Segíts ebben! Kérjük ossz meg ezt a bejegyzést azokkal,  akiknek van külföldön élő ismerőse, vagy osszd meg közvetlenül a külföldön élő ismerőseiddel! Hátha élnek a lehetőséggel, megkeresik boltunkat és a finom hazai ízekből rendelnek egy kóstolót.

Nem titkolt célunk az is, hogy minél több külföldi ismerje meg a finom magyar szalámit kolbászt füstölt árut illetve kézműves termékeket!

Terjesszük ami finom! Terjesszük ami magyar!
Hazai ízeket mindenkinek!

Köszönet minden megosztásért!



A kolbászaruhaz.hu lelkes csapata

Egy fantasztikus és gyors kolbászkrém recept, házi kolbászból - egy pofon egyszerű finomság.  Remek recept maradék kolbász felhasználására! Egyszerű, gyors és remek vendékváró. Alábbi füstölt kolbász remek kolbászkrém alapanyag lehetne. :-)

 

Gluténmentes, adalékmentes, laktóz mentes. Sokunk számára ez csak egy egzotikus, divatos kifejezés. Sajnos, sokak számára viszont húsbavágó kérdés, mindennapos küzdelem ilyen termékek felkutatása. Évről-évre nő azoknak a száma akiknek ilyen jellegű problémájuk van, de ennek ellenére nagyon nehéz ilyen jellegű termékeket felkutatni.

 De miért is?

A házi kolbász pofon egyszerű termék nem kell hozzá csak, hús, zsiradék,  piros paprika, csípős piros paprika, fokhagyma, só, kömény, meg persze sertés- vagy marhabél, amibe beletöltjük.

De lássuk csak, pontosabban, hogy készül a békési házi kolbász, hogy ilyen szép sült kolbászunk legyen, mint a képen!(Családunk 100 éve így készíti)

Nagyapáink korában sok mindenhez másképp áltak mint manapság. Kevésbbé voltak stresszesek, nem ismerték az allergiát.(vagy nem tudtak róla?) Másképp táplálkoztak. De miben is éltek másként?