Blog

A sört évezredekre visszanyúló történelme során fogyasztották nők és az erősebbik nem képviselői egyaránt, valahogy mégis inkább a „férfiak itala” jelző ragadt rá. Pedig a legendák szerint a sört egy nő találta fel 7000 évvel ezelőtt Mezopotámiában, miközben tönkölybúzából ősi kenyeret készített.

A Csabai kolbász elkészítése, története, és néhány remek ajánlat házi termelőinktől

Egyszóval minden amit tudni szeretnél, vagy tudni lehet erről a méltán népszerű finomságról!

Drága  a házi füstölt kolbász?

Mit jelent a minőség a házi kolbászoknál? Mit kapunk egy kiváló házikolbász áráért a szupermarketben? Ezekre keressük a választ!

A szalonna, füstölt szalonna nem tipikus gyógyszer. Leginkább egészségtelen élelmiszerként tekintünk rá, pedig nagyon sok népi praktikában használták gyógyításra. Ezeket a praktikákat próbáltuk összegyűjtani.

Ízületi gyulladás, ekcéma, megfázás, hogy csak néhányat említsünk, amit szalonnával gyógyítottak nagyanyáink!

A húsvét, sonka nélkül elképzelhetetlen. A legtöbben főve, tojással, tormával, friss zöldekkel tálalják, vannak, akik cipóban megsütik, vagy sárga túrót is kínálnak hozzá.  A sonka elkészítése, mindenhol hasonló, azonban néhány apró eltérés van a tájegységek  szokásaiközött.

Stifolder, házi kolbász, szalámi?  Sokszor nem is tudjuk mi a különbség a kolbásztípusok között. Ezt rakjuk most rendbe.

Örömmel jelentem, hogy a Kolbászáruház csapatának egy része a szakmai tudásuk és hozzáértésük fejlesztésének érdekében, szakmai továbbképzésen vettek részt.

Ezen jegyzőkönyv, a Kolbászáruház dél alföldi szalonnaügyi alosztályvezető helyettes segéd jelöltje és a Békés Megyei Iparkam Ara (Iparkam Jóska neje) által is szakmailag jóvá lett hagyva.

 

Nem kell mást tenned csak lájkold és oszd meg a facebook oldalunkat!

https://www.facebook.com/kolbaszaruhaz

Nyeremény: egy 10000Ft -os vásárlási utalvány!

Sorsolás: 20000. lájknál

 

 

Szalonna sokféle van. Ismerünk angolszalonnát, Kolozsvári szalonnát, füstölt szalonnát, sózott szalonnát, erdélyi szalonnát. De vajon tudjuk-e melyik elnevezés milyen szalonna fajtát takar?

Ebben próbál segíteni ez a cikk!

Tepsis krumpli férfiasan. :-)  Bevalljuk rendszeresen készítjük vacsorára. Nem a legdiétásabb étel, ezért nem is emlegetjük étkezési tanácsadónknak. :-) Viszont nagyon finom, kiadós, és egyszerűen ekészíthető.