Miért tőlünk vásárolj?
Minőségi termékek
Prémium termékek, garantált minőség
Friss áru
Kiemelkedő minőség, mindig frissen
Ingyenes kiszállítás
30.000 Ft felett
Leírás
Füstölt, nyers sonka combból (csont nélkül) “Szívsonka”
TERMÉK LEÍRÁS
A gondosan – szív alakúra – megformázott combsonka felületét sókeverékkel bedörzsölik és műanyag kádakba egymás mellé szorosan lerakják. Itt érlelődik, miközben hetente átforgatják, átrakják és a só által kiválasztott levet leöntik. Az érlelés végén (18-21 nap) a sonkát kiveszik és 24 órán keresztül áztatják. Ezután felfűzik, lecsepegtetik (6-8 óra), majd szárítják (30 perc 20-30 C fokon). Így kerül a füstölőbe, ahol hagyományos hidegfüstölésen (max. 20 C fokon) 3-4 napig füstölik a megfelelő szín eléréséig. Felhívjuk a figyelmet, hogy a termék megrendelése esetén a termék változó súlya miatt nem tud előre utalással fizetni!
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
Paraméterek
| Adalék | Adalékmentes |
| Alapanyag | Sertés |
| Csípősség | Csemege |
| Gluténmentes | Igen |
| Kolbász vastagság | vékony |
| Manufaktúra | Buza Sanyi féle kolbász |
| Nitrit mentes | Igen |
| Paprika | Paprikás |
| Tájegység | Dél-dunántúli |
| Típus | Füstölt |
Hasonló termékek
13.350,00 Ft/
26.700 Ft
11.125,00 Ft/
22.250 Ft
Átlagos értékelés:
(1)
(1)
8.520,00 Ft/
21.300 Ft
Átlagos értékelés:
(2)
(2)
16.580 Ft
Átlagos értékelés:
(1)
(1)
8.290,00 Ft/
12.435 Ft
Átlagos értékelés:
(1)
(1)
6.908,33 Ft/
8.290 Ft
Átlagos értékelés:
(1)
(1)
