Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü
hu
Ár:
26.700 Ft
Termék címkék: buza szívsonka, Szívsonka

Buza féle Húsvéti szívsonka, tengeri sóval pácolva -felezett- kb. 3 kg

Ár:
26.700 Ft
Egységár: 13.350,00 Ft/
Gyártó: Buza Sanyi féle kolbász
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Szállítási díj: 1.950 Ft

Szívsoka felezve, bőrös sertéscombból, tengeri só felhasználásával, 3 hétig érlelve, sófürdőben pácolva! Ez tuti választás akár vendégváráshoz, hidegtálakhoz, főzéshez.

Vékonyan szelve, csak magában a legtutibb!  Egy fél szívsonka 2-3 kg-os!

A sonka ára 3-kg-ra van kiszámolva, de pontos mérés után számlázzuk!

Összetevői: Bőrös sertsertéscomb, tengeri só és a 100 éves családi tapasztalat

Miért tőlünk vásárolj?

Minőségi termékek Prémium termékek, garantált minőség
Friss áru Kiemelkedő minőség, mindig frissen
Ingyenes kiszállítás 30.000 Ft felett

Leírás

Füstölt, nyers sonka combból (csont nélkül) “Szívsonka”

TERMÉK LEÍRÁS

A gondosan – szív alakúra – megformázott combsonka felületét sókeverékkel bedörzsölik és műanyag kádakba egymás mellé szorosan lerakják. Itt érlelődik, miközben hetente átforgatják, átrakják és a só által kiválasztott levet leöntik. Az érlelés végén (18-21 nap) a sonkát kiveszik és 24 órán keresztül áztatják. Ezután felfűzik, lecsepegtetik (6-8 óra), majd szárítják (30 perc 20-30 C fokon). Így kerül a füstölőbe, ahol hagyományos hidegfüstölésen (max. 20 C fokon) 3-4 napig füstölik a megfelelő szín eléréséig. Felhívjuk a figyelmet, hogy a termék megrendelése esetén a termék változó súlya miatt nem tud előre utalással fizetni!

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!

Paraméterek

Adalék Adalékmentes
Alapanyag Sertés
Csípősség Csemege
Gluténmentes Igen
Kolbász vastagság vékony
Manufaktúra Buza Sanyi féle kolbász
Nitrit mentes Igen
Paprika Paprikás
Tájegység Dél-dunántúli
Típus Füstölt