méz

Amikor mézre gondolunk valószínűleg mindenkinek hasonló gondolatai, érzelmei támadnak. Édes, nagyon finom és egészséges sűrű szirup. Azzal is mindenki tisztában van, hogy a méznek rengeteg pozitív éllettani hatása van. Abban viszont biztosak vagyunk, hogy arra viszont nem is gondolunk, hogy a méz és méz között mekkora különbségek vannak. Van méz, amely gyomor bántalmakra jó, van amelyik köhögésre. Van méz, amely sütéshez kiváló és van amelyik csak úgy enni.

Az akcáméz áttetsző színű, a repceméz kristályos, a hársméz világos sárga! Sorolhatnánk a rengeteg különbsége és méz jellemzőt. Mi most a hársmézt próbáljuk bemutatni részletesebben!

 

A selyemfűméznek már a neve hangzása is igen kecsegtető, és ebből egyébként van még neki több is. Magát a növényt népiesen selyemkóróként említik, de facélia néven is ismert, hivatalos latin elnevezése nyomán (Phacelia tanacetifolia), és magyar hivatalos neve mézontófű. Szóval már az elnevezése is nagyon színes! Ha a nevei mellett számos különleges tulajdonságát is megismered, biztosan kedvet kapsz ahhoz, hogy belekóstolj aromás, aranyszínű selyemfűmézünkbe.