kocsonya

Közelednek a karácsonyi ünnepek, ilyenkor szívesen fogyasztunk bort is az ünnepi ételek  mellé. Vajon milyen bort válasszunk, a sült kolbászt, sonkát, kocsonyát, vagy füstölt kolbászt fogyasztunk. Ha te sem vagy sommelier, akkor neked szól ez a cikk, próbálunk nektek segíteni ezzel a rövid bejegyzéssel.

A klasszikus kocsonya receptet szinte mindenki ismeri, és készíti. Karácsony közeledtével különösen aktuális a kocsonya kérdés, hisz egy igazi tradicionális karácsonyi ételről beszélünk!

A kocsonya recept is olyan, -mint a többi hagyományos magyar ételünk-, jókat lehet vitatkozni arról, hogyan is készítsük, milyen hozzávalók a legjobbak hozzá…Néhány dologban azonban közösnek kell lennie a jó kocsonyának! Egy kocsonya receptet már egy korábbi cikkünkben bemutattuk, most nézzük, melyek a jó kocsonya titkai!

Lassan jönnek a rossz idők! Ne búslakodjunk, hisz egyre közelebb az év legjobb ünnepe, a Karácony!

Ha karácsony, akkor pedig kocsonya! A legtöbb magyar családban ez kötelező elem a karácsonyi ünnepek alatt!

Mi most egy füstölt csülökkel készült kocsonyát ajánlunk! Vékasszuk a kistermelői, házi húsokat!